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Das Solera-Verfahren kennt man eigentlich aus Jerez — hier dient es dazu
sodass der Wein seine volle Authentizität bewahrt
nicht Orange — sondern etwas Eigenes
Die Einzellage Serral del Vell liegt spektakulär geschützt am Fuße des Montserrat-Gebirges
schwarzer Pfeffer und feine Würze von Pflaumenstein
Niepoort Porto Bioma Vintage Vinha Velha, Vinho do Porto DOC 2016 0,375L BIO alexis Das Solera-Verfahren kennt man eigentlichNiepoort Porto Bioma Vintage Vinha Velha 2016 in der 0,375L Halbflasche aus dem Hause Niepoort einem der renommiertesten Portweinhuser im Douro. Bioma steht fr die biologische Bewirtschaftung der Quinta de Npoles, Vinha Velha bezeichnet die alten Reben mit ber 60 Jahren Stockalter. 2016 war einer der besten Vintage Jahrgnge des Jahrzehnts. Bio zertifiziert. Im Glas leuchtet ein tiefes Rubinviolett mit dunklen Reflexen. Die Nase ffnet sich konzentriert
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