Cuvee Nr. 23 alkoholfrei Rheinhessen leicht salzige Art des Rieslings

leicht salzige Art des Rieslings

aus den Reben einer Parzelle

der eher leise Tiefe als Fülle sucht

Ursprünglich sollte der Bin 2 einen Gegenpol zu den großen Burgundern aus Frankreich bilden Mataro

Die autochthone Rebsorte Trepat gilt im Penedés als die Königstraube für roséfarbenen Cava

Cuvee Nr. 23 alkoholfrei Rheinhessen leicht salzige Art des RieslingsDie Sure vom Rhabarber wird von Oxalis verstrkt, die Apfelblte verfeinert den Duft. Geruch: Dominante Frische vom Rhabarber mit leichtem Duft von Apfel und Rosenblten. Geschmack: frischer Apfel, prsente und bleibende Sure von Ampfer und Oxalis mit herbem Nachhall. Spielerisch leicht auf der Zunge.