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Malolaktische Gärung in neuen französischen Eichenfässern
Weingebiet DOCa Rioja Traubensorte Tempranillo Weinbereitung Traditionelle Verarbeitung mit zwei Weinbereitungen: entrappt (50%)
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Füllung Volumenprozent 15% Säure | Zucker 4
Asiatisch Auszeichnungen 100/100 Guía Proensa | 95/100 Guía Peñin | 95/100 Parker | 95/100 Tim Atkin
VENUS 2021 - 3 LITER Priorat Malolaktische Gärung in neuen französischenSehr dunkle, jetzt noch ins Violett ziehende Farbe mit schwarzen Reflexen, in der Nase krftig, leichte Stne mit Portweinaromatik, strukturierter Wein mit schn eingebundenem Holz, insgesamt bereits weichen aber ausgeprgten Gerbstoffen, Lakritze und Tabak. Ein groer Wein, der zeigt wie sich mineralische Schieferbden und die gekonnte Vinifikation der darauf wachsenden Trauben miteinander vereinen knnen Weinkeller Venus la Universal, Sara Prez und Ren
