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Am Gaumen baut sich die Frucht mit Eleganz und Konzentration auf
Ein Pinot mit Substanz und Eleganz
die das Lagen-Profil klar in den Vordergrund stellt
Neuholzanteil von 75 bis 100 Prozent
besitzt hier eine kleine Parzelle
Trapet Père & Fils Latricières-Chambertin Grand Cru 2023 BIO tenuta-di-castellaro Am Gaumen baut sich dieDer 2023er Latricires Chambertin von Trapet Pre & Fils zeigt, wie diese Lage in einem warmen Jahrgang reagiert: Die Frucht ist reifer und zugnglicher als gewhnlich, doch die typische Strenge und mineralische Tiefe bleiben erhalten. Biodynamisch bewirtschaftet, mit der ganzen Erfahrung von Jean Louis Trapet vinifiziert. Dunklere Aromen als in khleren Jahren: schwarze Kirsche, Cassis und Gewrze treffen auf die typische Graphit und Eisennote der Lage. Am
