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Mont Ventoux im Glas – ein Roter mit Rückgrat und Seele
🛠 Anwendung:
Die Reben sind durchschnittlich 30 Jahre alt
• Perfekt für Upcycling & kreative Gestaltungen
auch beim Marsannay blanc
Nittnaus Anita & Hans Spektra 2022 BIO südafrika Mont Ventoux im Glas –Spektra ist das spielerischste Projekt im Nittnaus Sortiment eine Co Fermentation aus Zweigelt und Welschriesling, die Rot und Wei in einer Flasche vereint. Nicht Ros, nicht Rotwein, nicht Orange sondern etwas Eigenes. Die Trauben stammen vom Breitenacker in Gols (Welschriesling) und vom Jungenberg in Jois (Zweigelt), auf Lehm und Schiefer gewachsen. Ein Wein, der Konventionen ignoriert und dabei erstaunlich viel Spa macht. Im Glas helles Kirschrot,
