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Der Malescot St
Le Dôme zählt zu den raren „Garagenweinen“ von Saint-Émilion – cabernet-franc-dominant
Garrigue und schokoladige Nuancen prägen die Nase
anhaltenden Gewürznoten
Food Pairing (Speiseempfehlung): Schmeckt zu Fondue
Noir de blancs - Bio Land:Österreich, Thermenregion Der Malescot StDie Besonderheit dieses Weines liegt im Ausbau. Denn dieser rote Wein wurde aus einem Weiwein vinifiziert. Das bedeutet, es wurde ein weier Most ber eine Rotweinmaische gepumpt und dieser Most wurde dann nach ca. 4 Tagen abgezogen und wie ein Weiwein im Stahltank khl weitervergoren. Nach diesen 4 Tagen wurde die Farbe und teilweise die Tannine der Beeren ausgelaugt. Somit haben wir den Charakter und die Struktur eines Rotweins, aber gleichzeitig auch
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