Global G-49/B Chinesisches Kochmesser GS-5 Japanese chef's knife

Japanese chef's knife

and vegetables

Intended Use: The GSF-22 is ideal for peeling or trimming vegetables

Blade length: 26cm

Our family business has been serving families and restaurateurs at the highest level for 5 generations

Global G-49/B Chinesisches Kochmesser GS-5 Japanese chef's knifeHersteller: Global Modell: G 49 B Messertyp: Chinesisches Kochmesser Klingenlnge: 400 Gramm, 2,5mm dick Klingenmaterial: CROMOVA 18, rostfrei, 57 58 HRC, gestanzt Griffmaterial: Edelstahl, gefllt mit Sand Verwendungszweck: Das G 49 B ist ideal zum Zerschneiden von Fisch, Fleisch und Gemse. In China sieht man dieses Messer fast berall im Einsatz. Aufgrund der extrem breiten Klinge lsst sie sich auch als Schaufel verwenden. Durch das hohe Gewicht der