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Kräuterpfannkuchen
Nutzung in Kleingebäck und in der Weihnachtsbäckerei
wo keine konkurrierenden Trachtpflanzen vorkommen - vor allem Raps - gelingt es in manchen Jahren
Funktionalität und sensorische Wirkung vereint und ferner den harten Anforderungen des gastronomischen Alltags standhält
Die Entier hat eine schöne handwerkliche Form und eine gute Schnittfestigkeit und kann auf diese Weise sehr ansprechend präsentiert werden
Wiberg Gemüse Klassik, Streuwürze, 850 g sub-vanille-und-vanilleprodukte KräuterpfannkuchenSolche Wrzmischung ist sanft geschmacksintensiv und mundet ausgeprgt nach Zwiebeln, Sellerie und Lauch. Passt vortrefflich zu jeder Gemsesorte; zum Wrzen und Abschmecken von gekochtem, sautiertem und gedmpften Gemse.
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