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Am Gaumen frisch mit einer schön eingebunden Säure
Fermentation bei niedrigen Temperaturen
Traubensorte: Garnacha
Der Sangiovese wird kurz in 60 Hl- und 90 Hl-Fässern ausgebaut und die anderen Sorten in 350 L-Barrqiues aus französischer Eiche
Apfel-/Milchsäuregärung
Fieli - Carignano Isola dei Nuraghi IGT, Vigneti Zanatta Deguset/Geschenksideen Am Gaumen frisch mit einerDer Geschmack ist intensiv und anhaltend, mit Noten von Pflaume, Johannisbeere und mediterranen Aromen. Passt hervorragend zu herzhaften Gerichten und wird als Wildbegleiter sehr geschtzt. Land: Italien Region: Sardegna Traubensorte: Carignano Alkoholgehalt: 13. 5 % Vol. Serviertemperatur: 16 18 C Genussphase: bereits genussreif, 5 6 Jahre lagerfhig Vinifikation Ausbau: Temperaturkontrollierte Grung, Ausbau in Edelstahltanks. Empfehlung zu: Grilladen,
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