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Am Gaumen ist er vollmundig und kräftig mit festen Tanninen und einem langen
Kraft und Körper
namens "les Toppes Coiffées" und "les Marnées"
Die Länge ist beeindruckend – ein Chardonnay mit Format
die wir viel zu wenig auf dem Schirm haben
Benoit Marguet - Sapience Premier Cru Brut Nature 2015 Landwein Am Gaumen ist er vollmundigSapience zhlt zu den ikonischsten Cuves der Champagne und ist das Ergebnis einer auergewhnlichen Zusammenarbeit der biodynamischen Pioniere Benot Marguet, Benot Lahaye und Vincent Laval. Der Name Sapience lateinisch fr Weisheit steht sinnbildlich fr das tiefe Verstndnis von Natur, Terroir und Handwerk, das in jeder Flasche zum Ausdruck kommt. Die Trauben stammen ausschlielich aus biodynamisch bewirtschafteten Grand Cru und Premier Cru Lagen der
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