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Helles Miso (Shiromiso) mundet hingegen eher süßlich
große Bratenstücke aus Lamm
So gehen die naturreinen Aromen nicht verloren
Die Grüne Mojosauce passt nicht nur zu Pappas (Kartoffel)
Gewonnen wird es aus den Pflanzen mittels Wasserdampfdestillation
Pistazien, geschält, dunkelgrün, gehackt (2-3mm), Topqualität, 1 kg Storing_temp.15° Helles Miso (Shiromiso) mundet hingegenPistazien sind mit den Cashewkernen verwandt und die Kerne einer Steinfrucht. Der hell bis dunkelgrne Nukern befindet sich unter der beigen, harten Schale. Sie sind vom Geschmack her wrzig und leicht s. Pistazien werden an Stelle von Mandeln bei der Fertigung von Feingebck, Zuckerwaren und Pralinen verarbeitet, dienen aber auch als Zutat zu Fleischfllungen und edlen Wurstwaren.
