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zurückhaltender Präsenz
Die Säure wirkt runder als bei kühleren Saar-Weinen
Extrem dunkles Purpur mit lila und violetten Reflexen im Glas
ist etwas schwierig
Paola Rovetta und Paolo Rabotti
Muscadet Sèvre et Maine Sur Lie VieillesVignes AOP 2024 natural wine zurückhaltender PräsenzNicht Lautstrke, sondern Balance steht hier im Vordergrund. In der Nase zeigt sich ein komplexes Bouquet mit typischen Muscadet Noten. Am Gaumen ein ausdrucksstarker und langanhaltender Wein mit einer deutlich cremigen Note durch den Sur lie Ausbau. Domaine Salmon arbeitet einen Stil heraus, der Frische, Frucht und Struktur in ein stimmiges Verhltnis bringt. Die Herkunft Loire, Frankreich ist sprbar, ohne sich aufzudrngen. So entsteht ein Weiwein, der
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