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Flexipan ist eine Kombination aus einem Glasfaser- und einem Silikongewebe
super standfest
Grüner Pfeffer hat eine geringere Schärfe und einen lebendigen und "grünen" Geschmack
Die gefärbten Schalen sollten nicht erhitzt werden - so bleibt die Farbe gleichmäßig und schön glänzend
zur Bindung von Rotweinreduktionen
Rougie - Terrine von Entenfiletspitzen - Aiguilettes, mit 6 Kräutern, Rougié, 1 kg sub-avantgarde-spezialitaeten Flexipan ist eine Kombination ausEine ideale Terrine fr alle Jahreszeiten. Das zarten Entenfleisch wurde mit sechs verschiedenen Krutern aromatisiert und mit Kapern sowie Cornichons abgeschmeckt.
