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Die kurze Reife im französischen Holz verleiht ihm zusätzliche Tiefe
fein unterlegt von würzigen Akzenten
sondern Mineralität und Finesse bestimmen diesen Wein
über mehrere Jahrzehnte zu reifen
aber zugleich kraftvolle Präsenz verleihen
Pinot Noir Alsace AC. Paul Ginglinger Anzahl:1 Flasche Die kurze Reife im französischenDieser Pinot entsteht aus einer Cuve von zwei Marly Sandstein Parzellen in den Ortschaften Finkenshausen und Hinterer Eich, wobei letztere an die Auslufer von Grand Cru Eichberg grenzt. Er gibt die Sanfheit und Raffiniesse des Pinot Noir wunderbar wider und prsentiert sich mit einer soliden Struktur. Bouquet von reifen roten Beeren wie Himbeere und Kirsche. Gute Struktur, geschmeidiges Tannin und feine Sure am Gaumen mit einem leicht salzigen Finale.
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