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ein gegrilltes Rinderfilet mit Trüffel
Essbereiche oder großzügige Wohnräume integrieren lässt
Valdegines ist eine vier Hektar große
ungeschwefelt im Holzfass gereift
die vor weiterer Korrosion schützt und die Haftung der nachfolgenden Farbschichten verbessert
Bret Brothers Saint-Amour Climat "Côte de Besset" Zen AOC 2023 BIO de-sousa-et-fils ein gegrilltes Rinderfilet mit TrüffelSaint Amour ist die nrdlichste der zehn Beaujolais Cru Appellationen geographisch nher am Mconnais als am Rest des Beaujolais, klimatisch eher khl, mit Bden, die hier bei Cte de Besset von blauem Sandstein geprgt sind. Bret Brothers bewirtschaften ihre Parzelle nordostexponiert, vinifiziert sie in der Zen Linie: minimalistisch, ungeschnt, kaum geschwefelt. Handlese am 7. September 2023, klassische Macration carbonique mit ganzen Trauben, zehn Monate
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