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Herkunft: Asti
4 g - davon gesättigte Fettsäuren 2
Vergärung im Edelstahl und Betontank anschliessend Ausbau in den klassischen 225-Liter Eichenbarriques
rotem Fleisch mit Jus
sehr subtil und wohl schmeckend
KANINCHEN RAGOUT GESCHNITTEN CH Gewicht:1000 g Herkunft: AstiIn unserer Metzgerei in Dttingen frisch von Hand geschnitten, ohne Knochen. (CHF 3. 20 100g) Gekhlt aufbewahren bei max. 5C Unsere Empfehlung Zuerst goldbraun anbraten und dann weich schmoren. Schmoren, Sous vide Zustzliche Informationen Zutaten: Kaninchen CH ganz offen 100% Nhrwerte pro 100g essbarer Anteil Brennwert 628 kj kJ Fett 7. 5 g g davon gesttigte Fettsuren 2. 5 g g Kohlenhydrate davon Zucker Ballaststoffe Eiweiss 20. 5 g g Salz 0. 1 g g
