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Fruchtmousse
Vom Aroma her ist dieser Pilz der König unter den Trockenpilzen
So entsteht eine Emulsion (eine Feinstverteilung von Wasser und Öl) vom feinsten Aroma
Rommelsbacher
Die Geschmackskombination aus Schärfe
Chili Poblano, ganz, 940 g kat-molekular-und-avantgardekueche FruchtmousseGanze Schoten knnen mit Fllungen aus Kse, Fleisch oder Fisch bestens zu Bier oder Wein gereicht werden.