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Unentbehrlich für jede Profiküche: der klassische Steinmörser
ist geeignet für jederlei Wild und Wildgeflügel
Pectagel Rose (für Eis und Sorbet)
Inverkehrbringer ist Gaillard
Navites Olivenöl Extra erste Güteklasse wird ausschließlich mit meschanichen Verfahren aus Oliven extrahiert
Schnelles Grünzeug - No. 4 Curtido (fermentierter Weißkohl mit Paprika & Chili), 330 g sub-lebensmittelfarben Unentbehrlich für jede Profiküche: derDieses Sauerkraut tanzt den Tango auf der Zunge. Der Latino des sauren Kohls bringt mit seiner unaufdringlichen, aber schmackhaften Chili Hitze einen sensationellen Schwung in die Kabine und auf den Teller. Da der Curtido Salat Paprika im rmel hat, passt er ausgezeichnet zu Suppen wie Soljanka oder Gulasch. Die vollmundige Sure bindet sich gut mit Fettigem.
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