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fruchtbetonter Nachhall
Gärung: kontrolliert bei 16ºC mit autochthoner Hefe aus den eigenen Weinbergen
C Dekantierzeit 1 Stunde Optimale Trinkreife mindestens 4 Jahre Lagerung Essensempfehlung Hauptspeise
(= Demijohns) Volumenprozent 15% Säure | Zucker 5
mit Batonnage zweimal pro Woche während des ersten Halbjahres
TESO LA MONJA 2023 - SUBSKRIPTION Accessoires fruchtbetonter Nachhallr Wein wird ausschlielich aus ber hundertjhrigen Rebstcken der Tinta de Toro Traube vinifiziert und reift 24 Monate lang in neuen Fssern aus franzsischer Eiche. Aber dies sind keine herkmmlichen Eichenfsser, sondern eine aufwendige, eifrmige Holzkonstruktion. Sattes Kirschrot, in der Nase Aromen von reifem Obst, wrzig, weiches Eichenholz, Rstaromen, mit elegantem Charakter, am Gaumen kraftvoll, geschmackvoll, weiche Tannine, mineralisch. Der Teso la
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