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In Deutschland kennt man Nigella als Jungfer im Grünen
- Reis- und Eiergerichte
grünen Olivenöl weiterverarbeitet
es werden nur Kakaobohnen aus einer bestimmten Region genutzt
ist unsere würzig-süße Wok Sauce präzise der richtige Begleiter
Ingwer, eingelegt, rosa, aus Japan, 1,6 kg Storing_temp.15° In Deutschland kennt man NigellaDieser slich, pikante und prickelnd scharfe Ingwer wird als "Sushi Gari" bezeichnet. Er dient in erster Linie als Beilage zu Sushi oder Sashimi, lsst sich aber je nach Vorliebe auch andere Gerichte begleiten. In der asiatischen Kochkunst gehrt er zu den Grundzutaten. Dort wird er ebenso zum Wrzen von Fleisch, Saucen, Fisch, Meeresfrchten, Reis, Tofu und Suppen verwendet.
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