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„Fosilni Breg" — der fossile Hügel — ist eine charakteristische Lage mit kalkigem Untergrund
Die Jahre auf der Hefe verleihen dem Wein eine Komplexität
Wolldecken
Gefertigt aus recyceltem Altholz
Die Idee bleibt dieselbe: Trauben von Flächen
Tenuta Ulisse DIECI VENDEMMIE NV Montepulciano d'Abruzzo pizza „Fosilni Breg" — der fossileDieci Vendemmie heit zehn Lesen und genau darum geht es: In dieser Flasche sind zehn Weinjahrgnge Montepulciano zusammengefhrt. Ein Jahrgang steht deshalb nicht auf dem Etikett. Verschnitte ber mehrere Jahre hinweg sind beim Stillwein die Ausnahme; sie erlauben aber, Reife und Frucht so zu verbinden, wie ein einzelnes Jahr es selten hergibt. Gewachsen ist der Wein auf Ton, dem schweren Boden rund um Crecchio, der dem Montepulciano seine Dichte
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