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Mit dem `Angelique No
in seiner eigenen Brennerei in Boveresse
der sich 1792 als Flüchtling vor der französischen Revolution in Couvet niederließ
Die Firma ist spezialisiert auf Obstbrände und koschere Destillate
in diesem Fall aus dem Jahr 1906
Grande Absente Absinth aus Frankreich Mit dem `Angelique NoDer `Grande Absente ist mit seinen 69% und 35mg Thujon ein vergleichsweise starker Absinth aus der Provence. Trotzdem wirkt er geschmacklich leicht, es dominieren die sssen Aromen von Anis und Lakritze. Im Vergleich zum regulren `Absente ist der `Grande Absente eine echte Steigerung, allerdings fehlt ihm noch die Komplexitt wirklicher Spitzenabsinthe.
