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zu vegetarischer Sushi-Auswahl mit Avocado und Gurke oder zu gegrilltem Hähnchen-Spieß mit Joghurt-Limetten-Marinade
Auch die weggebrochenen Holzstücke im Wellendekor links außen und rechtsseitig fällen kaum auf
dem ältesten Weingut Österreichs
Wissen und weihnachtlicher Stimmung
die in Italien als „ramato" bekannt ist und Pinot Grigio die kupferne Farbe und die strukturelle Tiefe gibt
Thomas Morey Chassagne-Montrachet 1er Cru Les Chenevottes AOC 2024 BIO ahr zu vegetarischer Sushi-Auswahl mit AvocadoLes Chenevottes der Name leitet sich von den Hanffeldern ab, die hier einst standen. Heute wchst Chardonnay auf dem kalkreichen Boden, und Thomas Morey zeigt im 2024er, was diese Premier Cru Lage in Chassagne Montrachet zu bieten hat. Biologisch bewirtschaftet, handgelesen und im Fass ausgebaut. Ein Wein von erstaunlicher Klarheit: Aromen von grnem Apfel, Limette und Kreide dominieren die Nase. Am Gaumen ist er straff und mineralisch, mit einer fast
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