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Soul of a Lion zählt zu den Ikonen des Paso-Robles-Weinguts DAOU – ein Cabernet Sauvignon
dabei bemerkenswert konzentriert
Nach kurzer Lagerzeit (zwei Jahre) im großen Holzbottich
10 monatiger Barriqueausbau
Food Pairing (Speiseempfehlung): Zu Tagliatelle mit Fleischragù
Langhe DOC Nebbiolo 2024 Teroldego Soul of a Lion zähltNebbiolo in seiner authentischsten Form: Der Langhe Nebbiolo 2024 duftet nach frischer Kirsche, Walderdbeere und Johannisbeere, unterlegt von floralen Nuancen nach Rose und Veilchen. Am Gaumen dynamisch und geschmeidig, mit fein eingebundenen Tanninen und lebendiger Frische, die dem Wein Rhythmus und Tiefe verleihen. Ein eleganter, harmonischer und vollmundiger Nebbiolo, der den Charakter der Langhe perfekt widerspiegelt. Food Pairing
