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die das Garen mit ausgeprägten Temperaturen im Folienbeutel (sozusagen Hochtemperatur Sous Vide) möglich machen

Nach Jahrhunderten altehrwürdiger Tradition und mit viel Zeit wird aus dem Traubenmost eine schwarze und sämige Köstlichkeit voll von charakteristischen Aromen

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Pasta- und Reissalat oder Käse

Senfsaat, hell, 1 kg sub-chilies-und-scharfes die das Garen mit ausgeprägtenDie helle Senfsaat kommt wahrscheinlich aus dem Mittelmeergebiet, aber verschiedene Zuchtsorten werden ebenfalls in Nord , Mittel und Sdeuropa angebaut. Verwandte Arten sind S. cernua (syn. Brassica cernua) aus China und Eruca sativa (syn. Brassica eruca) aus Osteuropa und Zentralasien. Speisesenf ist in Westeuropa (und den USA) eine beliebte Zutat zu gekochtem oder gegrilltem Fleisch; er wird ebenfalls uerst oft in Saucen eingesetzt. Da Senfsamen