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hellfarbener Rosé aus Sizilien
wie der von Oliver Haag
gastronomische Seite
Entstanden aus einer selektierten Parzelle der Top-Lage
der aber schon heute Freude macht – vorausgesetzt
Steinberger Zehntstück Riesling 2023 Fendant hellfarbener Rosé aus SizilienKristalline Mineralitt wie ein Gletscherbach, Finesse und Eleganz, feine Citrusfrucht. Lage: Der Hang des Steinbergs ist nach Sden bis Sdwesten ausgerichtet. Er weist einen mittel bis tiefgrndigen, skelettreichen, frischen Boden auf. Dieser setzt sich im unteren Teil aus sandigem bis tonigem Lehm und im oberen aus steinig grusigen Schieferbden zusammen. Die Mauer um den Steinberg schtzt die Lage vor dem Einsickern von Kaltluft. Food Pairing
