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Am Gaumen verbindet sich die reife Süße mit einer noch immer lebhaften Säure und einer cremigen
Die Tapa nach der Dampfveredelung: Bis zu 80 Stunden im Heißdampf
hellen Grün – wirkt das Stück sowohl frisch als auch ruhend
doch wer Mannsche Pinot Noirs aus der Klasse von Clos de la Faille kennt
die an Zimt
Foradori Lezèr Vigneti delle Dolomiti IGT 2024 BIO premier-cru Am Gaumen verbindet sich dieLezr Trentiner Dialekt fr leicht" ist Foradoris Alltagswein, und doch alles andere als banal. Eine Cuve aus Teroldego, Lagrein und Schiava (Vernatsch), drei autochthonen Rebsorten, die Elisabetta Foradori zu einem unkomplizierten, aber eigenstndigen Roten verwebt. Der Einstieg ins Foradori Universum. Kurze Mazeration, Ausbau in Stahltank hier geht es um Frucht und Frische, nicht um Komplexitt. Biodynamisch bewirtschaftet, spontan vergoren, minimale
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