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2023 hat ihm Klarheit gegeben
dazu ein Anflug von Senfkorn
Die Weine sind unglaublich dicht und tiefgründig
Tiefes Granatviolett im Glas – dieser Le Désir braucht vielleicht etwas mehr Zeit als seine Colgin-Geschwister La Joie und La Muse
Bei sechzehn Grad servieren
Moulin Saint Georges 2012 Land:Frankreich, Bordeaux 2023 hat ihm Klarheit gegebenExtrem dunkles Purpur mit lila und violetten Reflexen im Glas. Sliches, leicht dropsiges Bouquet, faszinierend nach Waldhimbeeren und Kokos. Am Gaumen frisch, mit verschwenderischer Primrfrucht, konzentriert, mit viel Schwung und Lnge. Moulin Saint Georges liegt in unmittelbarer Nachbarschaft zu Ausone ein Saint milion, der Frische und Fruchtflle meisterhaft verbindet. Food Pairing (Speiseempfehlung): Passt zu einem Kalbsrcken oder gereiftem Camembert.
