Tintenfischchen, in Tinte - Chipirones en su tinta, Los Peperetes, 120 g kat-gewuerze-und-kraeuter Knoblauchöl

Knoblauchöl

Grifflänge (cm): 18

mit relativ viel Chili und lang anhaltendem Geschmacksprofil

handverlesene Walnüsse vermählt mit griechischem Pinienhonig

Ausnahmslos alle müsst ihr es auf den Punkt bringen

Tintenfischchen, in Tinte - Chipirones en su tinta, Los Peperetes, 120 g kat-gewuerze-und-kraeuter KnoblauchölDieser kleine Kopffer bentigt wie der grere Tintenfisch eine sorgfltige Behandlung, die in der grndlichen Reinigung und anschlieendem sanften Kcheln in einem Fond mit hohem Salzgehalt besteht, um die zarte und saftige Textur zu bekommen. Hndisch in Dosen gefllt werden sie in einem Fond aus Olivenl, Zwiebeln und Tomaten gednstet. Die dunkle Farbe bekommen wir durch die eigene Tinte des Calamars. Pur als Tapa, zu Paella, Risotto, und Pasta begeistert