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inspiriert von der natürlichen Farbgebung der Stachelbeere
saftig und kraftvoll
jede Parzelle einzeln bearbeitet
die man sofort spürt
der Spaß macht und trotzdem Tiefe hat — und das bei gerade einmal 11
Chavy-Chouet Bourgogne Rouge "La Taupe" AOC 2021 tag inspiriert von der natürlichen FarbgebungChavy Chouet ist eine der spannenden kleinen Adressen der Cte de Beaune die Familie sitzt in Meursault, ist aber vor allem fr ihre untergewichteten, lebendigen Weiburgunder bekannt. Romaric Chavy hat das vterliche Gut Anfang der 2010er bernommen und einen Stilwandel weg vom berholzten Buttercup Stil hin zu Spannung und Mineralitt vollzogen. Daneben macht er auch eine kleine Auswahl an Pinot Noir Cuves, die zu Recht Aufmerksamkeit gewinnen. La Taupe"
