Cabernet Sauvignon Stellenbosch 2022 Rondinella Der Weißburgunder vom Kalkmergel 2024

Der Weißburgunder vom Kalkmergel 2024 zeigt ein vielschichtiges Aromenspiel aus reifen Äpfeln

Frisch und lebendig

Food Pairing (Speiseempfehlung): Gerichte mit Meeresfrüchte oder Fisch

das Tannin durch die Reife im großen Gebinde geschmeidig geworden

denn dieser liegt nach wie vor etwa bei der Hälfte vergleichbarer Bordeaux-Weine

Cabernet Sauvignon Stellenbosch 2022 Rondinella Der Weißburgunder vom Kalkmergel 2024Der Cabernet Sauvignon von Edgebaston Finlayson trgt die warme Herkunft Stellenbosch klar in sich, bleibt aber auf Balance bedacht. Reife Kirsche, schwarze Johannisbeere und dunkle Kruter stehen im Vordergrund, begleitet von Tabak, Vanille und einer gut dosierten Barrique Note. Achtzehn Monate in berwiegend franzsischem Holz geben dem Wein Kontur, ohne seine Frucht zu berdecken. Am Gaumen verbindet sich Dichte mit feinem Tannin, die Struktur wirkt