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der seinesgleichen sucht: keine industrielle Hefe
keine Aromen — pure Säure und milde Frucht
das fast ins Schwarze spielt
Ente mit Kirschsauce oder einem gereiften Comte
der nicht laut sein will
Odinstal Riesling GG, Monopol 2022 BIO prosecco der seinesgleichen sucht: keine industrielleOdinstal liegt hoch ber Wachenheim, auf rund 350 Metern der hchstgelegene Weinberg der Mittelhaardt und ein Terroir fr sich. Das biodynamisch (Demeter) bewirtschaftete Gut keltert khle, herkunftsbetonte Weine von vier Bden: Basalt, Buntsandstein, Muschelkalk und Tonmergel. Der Riesling GG Monopol 2022 stammt aus der Alleinlage am Gut und ist ein groer, khler Riesling: feine gelbe Frucht, Kruter und eine markante, rauchig mineralische Tiefe vom
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