Zirbensalz Kammerlander Schwarzer Holunderbeer-Sirup mit intensiver Fruchtnote

Schwarzer Holunderbeer-Sirup mit intensiver Fruchtnote

Für Kaspressknödel

Denn erst durch die langsame Reifung entfaltet der Schinkenspeck seinen vollen

Fest im Biss

Schon eine kleine Menge reicht aus

Zirbensalz Kammerlander Schwarzer Holunderbeer-Sirup mit intensiver FruchtnoteDie Zirbe gilt als die Knigin der Alpen. Fr das Zirbensalz wird unjodiertes Alpensalz hnlich wie bei der Schnapsproduktion mit Zirbenzapfen und naturbelassenem, therischem Zirbenl in Sole angesetzt, nach drei Wochen abgeseiht, schonend in groen Pfannen gesiedet und bei niedriger Temperatur getrocknet. Das Zirbensalz hat einen leicht slichen Geschmack und riecht sprbar nach Zirbe. Es ist sehr vielseitig und eignet sich besonders gut fr Schweinefleisch