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der Name geht auf die regionale Bezeichnung für das Paradies zurück
die aber keineswegs zu dick und vollreif daherkommen
Die lebendige Säure verleiht Frische und Balance
Das Ergebnis ist ein wunderbar spritziger Weißwein mit Zitrusaromen
Food Pairing (Speiseempfehlung): Ideal für Meeresfrüchte
Chablis Le Classique AOP 2024 VDP.GROSSE LAGE® der Name geht auf dieStruktur, Tiefe und ein klar gefasstes Aromabild geben hier den Ton an. Typisch Chablis! Spiegelt die fruchtige Art der Chardonnay Traube gut wieder. Die Sure ist feinnervig, getragen von grnem Apfel und Zitrus Aromen. Am Gaumen eine feine Frucht und etwas weie Blten. Im Abgang leicht salzige Mineralitt. Pascal Bouchard formuliert den Stil mit Zurckhaltung: Frucht, Wrze und Textur greifen ineinander, ohne sliche Breite oder laute Opulenz. Aus Burgund,
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