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Man kann es aber auch sehr heiß grillen
ob er lieber ein Steak
Unsere Bressaola aus hochwertigem Wagyu-Rindfleisch gefertigt und im Dry Ager schonend gereift
Das erfordert etwas Zeit – aber es lohnt sich
Durch den Trockenreifungsprozess erhält es eine unvergleichliche Zartheit und einen intensiven Geschmack
DWF Wagyu Filet Gewicht:198g Man kann es aber auchBeschreibung: Das Filet wird aus dem Rcken des Wagyu Rindes gewonnen und gilt als das begehrteste Teilstck. Charakteristisch ist seine auergewhnliche Zartheit in Kombination mit einer feinen Fettmarmorierung, die fr Saftigkeit und ein buttriges Aroma sorgt. Es lsst sich vielseitig zubereiten ob als Carpaccio, Tatar, Filetspitzen oder klassisch kurzgebraten als Steak. Ein Premiumstck fr alle, die besonderen Wert auf Genuss und hchste Fleischqualitt
