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Vinifikation / Ausbau: Die handverlesenen Traubenbeeren werden auf Strohmatten ausgelegt um einen Flüssigkeitsverlust resp
seiner Zielstrebigkeit und seiner zupackenden Art
Cassis und Himbeeren mit eleganten Noten von Schokolade
die durch die Fassreife harmonisch abgerundet werden
Reiche Düfte nach getrockneten Aprikosen
Nero d'Avola Baglio Normanno - Sicilia DOC, Marchese della Torre - San Rocco Portugal Vinifikation / Ausbau: Die handverlesenenLeuchtend rote Farbe mit Noten von Kirschen und Pflaumen in der Nase, ausgewogen mit roten Beeren und einem gut integrierten Eichencharakter am Gaumen. Land: Italien Region: Sicilia Traubensorte: 100% Nero d'Avola Alkoholgehalt: 14 % Vol. Genussphase: bereits genussreif, 6 Jahre lagerfhig Serviertemperatur: 18 C Vinifikation Ausbau: Ausschlielich handverlesen in kleinen 15 kg Kisten. Die kalte Mazeration auf den Huten fr 3 Tage ermglicht die richtige
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