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Ein ernsthafter Champagner für anspruchsvolle Tafeln
Ein Crozes-Hermitage zum Einstieg — zu Grilladen
intensiv und dabei wunderbar harmonisch
Painting the Past – Farbton Canvas
Die Vinifikation erfolgte temperaturkontrolliert bei 28 °C
Dehesa de Luna 'Origenes' VdT 2021 BIO müller-thurgau Ein ernsthafter Champagner für anspruchsvolleVier Rebsorten, keine davon wirklich dominant: Cabernet Sauvignon und Syrah stellen zusammen gut sechzig Prozent, Tempranillo folgt mit einem knappen Viertel, den Rest bernimmt Mazuelo jene Sorte, die andernorts Cariena oder Carignan heit. Dehesa de Luna bewirtschaftet die Reben bei La Roda in der Provinz Albacete, im weiten Osten der La Mancha. Die Trauben stammen aus zwei Lagen, El Viazo und La Caada del Navajo, beide auf Kalkboden. Kalk speichert
