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gefolgt von vier Monaten Flaschenreife — die Mindestreife für Brunello DOCG
Die Magnum ist ideal für ein festliches Essen mit edlem Fisch
Kohlenhydrate 12
mit feiner Perlage und einer eleganten Würze
gut integriertem Tannin und einer animierenden Säure
Pranzegg Demian, Vino Rosato 2022 eimer gefolgt von vier Monaten FlaschenreifeDemian benannt nach dem Roman von Hermann Hesse ist Martin Gojers Ros aus Lagrein. Kein heller Provence Stil, sondern ein krftiger, eigenstndiger Rosato, der mehr Rotwein als Ros ist. Pranzegg macht hier, was Pranzegg immer macht: eine Rebsorte so zeigen, wie sie auf den Porphyrfelsen bei Bozen wachst, ohne Kompromisse. Lagrein, kurze Mazeration, Spontanvergrung, Ausbau in gebrauchtem Holz. Der Schalenkontakt gibt dem Wein mehr Farbe und Struktur als
US$ 143.00
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