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Die Firma Sosa ist in Spanien seit mehreren Generationen für ihre qualitativ hochwertigen Hilfsmittel für die Patisserie renommiert
Hochwertige Präsentkiste aus geflämmtem Holz
Diese PARIS-Serie ist mit der U´SELECT Technologie zur Einstellung des Mahlgrades ausgestattet
10 kg der Backmischung werden mit 300g Hefe und 7
Kohl oder Hartkäse geeignet
Valrhona Tainori "Grand Cru", Couverture, Callets, 64% Kakao, Dom. Republik, 3 kg kat-feinkost-und-antipasti Die Firma Sosa ist inDie vorliegende neue Couvertre aus dem Hause Valrhona gehrt zu den Grand Cru de Terroir, d. h. es werden nur Kakaobohnen aus einer bestimmten Region verwendet. In diesem Fall handelt es sich um die Dominikanische Republik. Dort whlt Valrhona auf uerst alten Plantagen sorgfltig fermentierten Trinitario Kakao aus. Tanori entsteht in einer Gegend, in der das subtropische Klima und die heftigen Zyklone die Landschaft in ein richtiges Bodenmosaik umgeformt
