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Weinstrasse/ Italien
Viel Frische schiebt den Arneis an
Der erste Schluck zeigt einen sehr eleganten Wein mit weichem Tanningerüst
Region – Navarra
orientalischer Küche oder gereiftem Ziegenkäse
L´Eclos Pineau D´Aunis 2023 Clos Roussely Loire/Touraine/Bio Menu Pineau Weinstrasse/ ItalienDas Weingut Clos Roussely befindet sich im Hinterland der Touraine Loire. Vincent Roussely bewirtschaftet mit seinem Team dort ca. 9ha Rebflche, man arbeitet biodynamisch, gilt ein bisschen als Geheimtipp in der Region. Ton Kalkstein ist die vorherrschende Bodenformation. Beeindruckend ist der in den Fels geschlagene alte Weinkeller, in dem neben Stahl und Holz auch Tonamphoren und Betoneier beim Weinausbau zum Einsatz kommen. Pineau DAunis ist eine
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