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Es ist ein Polysaccharid (= Vielfach- zucker) und ist als weiß-gelbliches oder graues Pulver verfügbar
Die herzhaften Saucen von The Original Australian sind bereits Titelträger bei den wichtigsten Geschmackscontests in Australien und den USA
Geflügel oder Salate aller Art genutzt
Meticell passt sehr gut um Teige für Bratlinge
klassisch handwerklich zubereitet
Gölles Marillen-Essig, 5% Säure, 250 ml kat-molekular-und-avantgardekueche Es ist ein Polysaccharid (=Wird aus dem Saft optimal gereifter Marillen aus sterreich gewonnen und erweist sich als unentbehrliches Wrzmittel bei der Zubereitung von Gerichten mit fernstlichem Flair. Harmoniert besonders gut mit: Gewrzen wie Curry Kurkuma Kardamom Ingwer macht s sauer zubereitetes Schweinefleisch Geflgel zur wahren Delikatesse lsst sich ebenfalls in der Dessertkche auerordentlich ntzlich sein beispielsweise fr die raffinierte Vollendung von Sspeisen mit Marillen
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