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Gewachsen auf den kalkhaltigen Böden in Westhofen und der traditionellen Weinbereitung im großen Holzfass ist er ein charakteristischer Vertreter der Wittmann-Weine
Zarter und kräftiger Brabera-Geschmack
die Säure spielt herrlich mit der Frucht
überzeugende und fruchtige Rose-Stilistik
Kein Vertreter der fruchtig leichten Linie
PAROLI Naturwein 2022 demi Gewachsen auf den kalkhaltigen BödenEin Riesling mit besonderer Handschrift: teilweise auf der Schale vergoren und in Amphoren ausgebaut. Das Ergebnis ist ein vielschichtiger, strukturierter Wein mit feiner Aromatik, natrlicher Spannung und einer klaren, puristischen Stilistik. Eigenstndig, aber berraschend elegant. Food Pairing (Speiseempfehlung): Ideal zu mediterraner Kche, Antipasti oder unkompliziertem Genuss.
