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um New White stilvoll zu ergänzen
harmonisch und rundum wohnlich
die lange nachklingt
das große Champagner verdienen
Jasmin und einen sattem Bass aus Kiefernharz und Fichtensprossen
Boris Champy Coteaux Bourguignons Gamay Fin AOP 2022 BIO cesanese um New White stilvoll zuGamay im Burgund? Aber ja die Rebsorte, die man mit Beaujolais assoziiert, hat auch nrdlich von Mcon eine lange Geschichte. Champys Gamay Fin ist eine Hommage an die edlere Spielart der Rebsorte: nicht der Nouveau Stil, sondern ein ernsthafter, saftiger Rotwein aus biodynamisch bewirtschafteten Reben auf Kalkstein. Die Appellation Coteaux Bourguignons erlaubt Gamay in Reinform eine Freiheit, die Champy mit Augenzwinkern und handwerklicher Przision
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