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Die Tiere werden von unseren Bauern in Kleingruppen ins Schlachthaus gefahren und ohne Stress zum Metzger gebracht
der von seiner Tochter Francesca geleitet wird
15 Jahre nach der Ernte) kann an Feinheit zulegen
(Ohne Spätzli und Garnitur)
lehmige Hanglage ist gut durchlüftet und direkt aufs Meer ausgerichtet
KÖFERLIS HAUSLACHS GERÄUCHERT Gewicht:100 g Die Tiere werden von unserenDer Kferli Hauslachs ist ein Qualittsprodukt der ganz besonderen Art. Gebeizt und kalt geruchert in unserem Betrieb. Dazu empfehlen wir unseren hausgemachten Meerrettichschaum. Gekhlt aufbewahren bei max. 5C Unsere Empfehlung Zum kalt geniessen. Zustzliche Informationen Zutaten: Frischlachsfilet SCO Label Rouge mit Haut offen, Orangen gross offen, VOLLMILCH, Kochwein, Zitronen offen, Kochsalz, Speisesalz; Konservierungsstoff: E 250; Trennmittel: E
US$ 109.95
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