Pata Negra Presa | Iberico Bellota | Schweinefleisch | Spanien | tiefgekühlt | +/- 600 g World Größe: Bis zu 8 Meter

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Description

Größe: Bis zu 8 Meter lang

Serviertemperatur: 6 - 8°C

Mit seiner majestätischen Größe und seinem luxuriösen Geschmack steht dieser Kaviar seit jeher an der Spitze der Gourmet-Welt

Unser Tipp

Sorte/Spezies: nephrops andamanicus

Pata Negra Presa | Iberico Bellota | Schweinefleisch | Spanien | tiefgekühlt | +/- 600 g World Größe: Bis zu 8 MeterDas Schulterstck wird als Presa bezeichnet. Charakteristisch ist seine Farbe tiefrot und schneeweiss; es wird aus dem oberen Bereich des Schulterblattes geschnitten. Dieses trendige Stck hat einen sehr intensiven Geschmack. Die Textur kann mit Butter verglichen werden. Unsere Presa ist vom berhmte Pata Negra Schwein, dem Iberico Bellota . Im Geschmack wunderbar aromatisch, mit einer leichten, typischen Nussigkeit. Tip: kurz auf hoher Hitze anbraten,

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